À exécuter
Les fiches pratiques
Ici, on ne disserte pas : on fait. Chaque fiche décompose un geste en étapes numérotées, avec le matériel nécessaire, la durée réelle et la liste des fautes que l'on voit le plus souvent.
19 fiches disponibles
Politesse & civilité 1
L’art de la table 4
- Dresser et servir un plateau de fromages Composer un plateau équilibré et le servir dans les règles, y compris la manière de couper chaque forme.
- Ouvrir et servir le vin Ouvrir une bouteille proprement et servir ses convives dans le bon ordre, à la bonne hauteur et à la bonne quantité.
- Plier une serviette de table Plier proprement une serviette en tissu selon trois formes classiques, en moins d’une minute chacune.
- Dresser un couvert à la française Dresser un couvert complet, correct et lisible, pour un dîner de trois plats — en dix minutes et sans hésiter sur une seule pièce.
La vie mondaine 6
- Recevoir à l’improviste Recevoir dignement, sans préparation, en moins d’une heure — et sans passer la soirée à s’excuser.
- Offrir des fleurs Offrir des fleurs qui font plaisir sans créer de charge, dans la circonstance et la forme justes.
- Répondre à une invitation Répondre à une invitation dans les formes et dans les délais, y compris pour refuser sans blesser.
- Faire un plan de table Établir un plan de table correct pour huit à vingt convives, sans se tromper de préséance ni oublier personne.
- Composer un carton d’invitation Rédiger un carton d’invitation complet, sans oublier une seule des mentions dont l’invité a besoin.
- Porter un toast Porter un toast bref, juste et bien placé, sans faire tinter son verre ni parler plus de deux minutes.
L’élégance 4
- Plier une pochette de costume Plier et poser une pochette selon la circonstance, sans jamais l’assortir exactement à la cravate.
- Cirer ses chaussures en cuir Rendre à une paire de souliers son éclat et sa protection, et acquérir le geste qui les fera durer.
- Nouer sa cravate Nouer une cravate au nœud adapté au col, à la bonne longueur, avec une fossette centrale.
- Nouer un nœud papillon Nouer soi-même un nœud papillon en soie, correctement centré et légèrement irrégulier — comme il doit l’être.
La correspondance 2
Les évènements de la vie 1
Chaque mois
La lettre du savoir-vivre
Un usage expliqué, une question d’étiquette tranchée, une page de traité commentée. Le premier lundi de chaque mois, dans votre boîte aux lettres électronique.