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L’art de la table

Plateau de fromages

n.m.

Présentation de plusieurs fromages, servie en France après la salade et avant le dessert.

Emploi

Un nombre impair, disposé du plus doux au plus fort dans le sens des aiguilles d’une montre. Il se présente par la gauche et repasse une seconde fois — jamais une troisième.

Chaque mois

La lettre du savoir-vivre

Un usage expliqué, une question d’étiquette tranchée, une page de traité commentée. Le premier lundi de chaque mois, dans votre boîte aux lettres électronique.