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L’art de la table

Chiffre

n.m.

Initiales gravées ou brodées sur l’argenterie, le linge de maison ou la papeterie.

Étymologie

Du sens ancien de « monogramme », lui-même issu de l’arabe ṣifr par l’italien.

Emploi

C’est parce que le chiffre est gravé au dos du manche que l’usage français pose les fourchettes et les cuillères dents vers la nappe. L’usage anglais, qui grave sur la face, les pose à l’endroit.

« Le chiffre de sa grand-mère figure encore sur toute l’argenterie. »

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