Apéritif
n.m.
Boisson servie avant le repas pour ouvrir l’appétit ; par extension, le moment qui précède le passage à table.
Étymologie
Du latin aperire, « ouvrir ».
Emploi
Il se prend debout, au salon, et ne dépasse pas quarante-cinq minutes : il précède un dîner, il ne le remplace pas.