En France, l’art du plan de table obéit à des usages précis hérités des traditions familiales et des codes du savoir-vivre.
La table
Si cette consigne peut sembler arbitraire, elle s’inscrit pourtant dans une longue tradition qui allie élégance, respect des autres et maîtrise de soi.
La preuve d’une bonne éducation se donne aussi par la manière que l’on a de consommer certains mets.